有機鋅的分子式中必須含有碳氫，比如異辛酸鋅、環(huán)烷酸鋅、二甲基鋅和月桂二丁基鋅等等屬于有機鋅類目。無機鋅是指不含有碳氫元素（一般多指含有烷基）的鋅化合物，比如氧化鋅、氯化鋅和硝酸鋅等等都是無機鋅范圍。從物理外觀上看，無機鋅絕大多數(shù)都是白色固體結(jié)晶，有機鋅中一部份是液體一部份是固體。無機鋅多利用其物理性質(zhì)來做填料，有機鋅做為質(zhì)子轉(zhuǎn)移的催化相用于化合反應(yīng)加速和一些醫(yī)藥領(lǐng)域居多。 

 1、補鋅的方法可以在飼料中添加無機鋅或有機鋅,無機鋅主要有硫酸鋅、氧化鋅、碳酸鋅等,有機鋅是指有機配體形成的絡(luò)合物或驁合物,如葡萄糖酸鋅、蛋氨酸鋅等.不同形式的鋅在體內(nèi)的利用率也不同,一般來說,無機鋅的生物學效價低于有機鋅,而有機鋅低于氨基酸驁合鋅 。

 2、有機鋅是指鋅與有機配體形成的絡(luò)合物（如葡萄酸鋅）或螫合物（如蛋氨酸鋅）.氨基酸鋅螫合物成為現(xiàn)今微量元素鋅添加劑主要發(fā)展趨勢。 鋅化合物大多易于氧化，且溶于質(zhì)子性溶劑時會發(fā)生分解。在許多反應(yīng)中，有機鋅試劑都需要現(xiàn)制現(xiàn)用而不能被分離純化或存放太久。所有使用有機鋅試劑的反應(yīng)都需要在惰性氣體保護下進行，如氮氣或氬氣。有機鋅化合物最常見的氧化態(tài)為+2價。它可以被分為三種類型：有機鋅鹵化合物（R-Zn-X，其中X代表鹵素原子）；二烴基鋅化合物（R-Zn-R，其中R代表烷基或芳基）；鋅酸鋰鹽或鋅酸鎂鹽（M+R3Zn-，其中M代表鋰或鎂）。 由于碳和鋅元素的電負性不同：(碳為2.55；鋅為1.65)，碳－鋅化學鍵的極性指向碳原子。